V mojom veľkom článku o chudnutí som písala aj o tom, že ak chceme schudnúť, nemali by sme maškrtiť, ale jesť zdravé snacky. A čo je to vlastne po slovensky ten snack? Nechce sa mi stále písať ‘desiata a olovrant‘. Navyše, snack je niečo viac. Nie je to len to, čo si dávame medzi hlavnými chodmi, ale aj to čo jeme pred raňajkami a po večeri (teda aj druhá večera).
Pre mňa je to to, čo ma delí od mojej vysnívanej postavy. :o) Pretože aj v tých malých a zdravých kúskoch, sa môže skrývať dosť veľa kalórií.
Koľko jedál za deň?
Snack je teda malé jedlo, ktoré jeme popri hlavných jedlách. Tu sa teda núka otázka, čo je lepšie, jesť len 3 hlavné jedlá za deň alebo jesť častejšie, hoci aj 5-6krát denne? Častejšie jedenie vraj znižuje hlad, zvyšuje metabolizmus a mobilizuje telesný tuk. A nie len to. Krátkym prestávkam medzi jedlami vďačíme aj za preukázateľné zníženie hodnôt inzulínu aj zlého cholesterolu. https://nutritionfacts.org/video/to-snack-or-not-to-snack/ Toto však platí v experimentálnych podmienkach.
Ako je to v reálnom svete? Tak, že čím častejšie máme príležitosť jesť, tým viac kalórií máme tendenciu skonzumovať …
Čo je teda zdravý snack?
Dôležité bude teda z hľadiska chudnutia nie to, ako často jeme, ale hlavne to, čo jeme. (A aj kedy to jeme. Ak ste čítali môj článok o chronovýžive, viete, čo mám na mysli.) Ak ide o niečo, čo prudko dvíha inzulín, bude lepšie zjesť to spolu s hlavným jedlom než osamote medzi jedlami. Inak z toho tučnie pečeň a priberá sa. Takže ak si nabudúce budeme chcieť dať ten 100% pomarančový džús, dajme si ho radšej spolu s raňajkami a nie medzi raňajkami a obedom.
Zdravým snackom je kúsok ovocia, zeleniny, sušené ovocie alebo orechy. To vás asi neprekvapuje. Nezdravý snack je všetko, čo je príliš tučné, príliš sladké alebo príliš slané. A tu sa na chvíľočku zastavím.
Sendvič so šunkou ako desiata
Jeden z významov slova snack je pre mňa veľmi dôležitý. Je to desiata. Desiata pre moje deti do školy. Odkedy totiž Svetová zdravotnícka organizácia v októbri 2015 klasifikovala výrobky zo spracovaného mäsa ako karcinogén pre človeka https://www.iarc.fr/wp-content/uploads/2018/07/pr240_E.pdf si želám, aby v obchodoch nepredávali šunku, aby moje deti nepoznali hotdog, a nedávali si na dovolenke na raňajky vajíčka so slaninou. Už 50g týchto výrobkov za deň (teda napríklad dva plátky šunky, či jedna kuracia nugetka) zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva o 18%. Nechcem mojim deťom prispievať k tomuto riziku. Nikdy v živote som nefajčila, tak prečo by som mala posielať deti do školy so šunkovým sendvičom?!
Tipy na zdravé snacky
Čo teda desiatovať, aby to s tými snackmi nebolo také nudné – len ovocie, zelenina a orechy? Mám tu pre vás niekoľko tipov na zdravé a aj možno trošku iné snacky. Čo by ste povedali na:
A ako nemaškrtiť?
Tak, že si nejakú tú maškrtu občas dovolíme. Ale treba si stanoviť pravidlá a dodržiavať ich. Napríklad, koláče, čokolády, torty, zákusky a pod. si doprajme len 2x za týždeň. Do tejto kategórie patrí aj pohár vína pre tých, ktorým sladkosti nič nehovoria. Ďalším dobrým pravidlom je nemať maškrty po ruke – doma v špajzi či chladničke, v práci na stole a pod. Namiesto nich si tam nachystajme tie zdravé snacky. Tak vám držím palce! A držte ich aj vy mne! Lebo ja veľmi rada snackujem.
Všetky knihy, o ktorých píšem, ale aj akékoľvek iné, si môžete kúpiť v online kníhkupectve Martinus. Som ich partner, a tak keď si na ich stránke, na ktorú sa dostanete prekliknutím cez tento link, kúpite nejakú knižku, odmenia ma. :o)
Ako si v 10 jednoduchých krokoch zmeniť život k lepšiemu.
Premena tvojho zdravia nielen po 40.
Ako si malými zmenami v každodennom živote predĺžiť nielen život, ale najmä život v zdraví, doplniť chýbajúcu energiu, predísť chorobám a skrátka každý deň sa cítiť úžasne, ľahko, fit a zdravo! A popritom samozrejme zhodiť pár kíl aj centimetrov. :o) A nie, nebude to rada v štýle “cvič viac a jedz menej”. Bude to návrat k najlepšej verzii teba! Nastavím ti životný štýl, ktorý budeš milovať!
Diéty nefungujú. Osvoj si nový životný štýl postupne a natrvalo.
Počas tohto kurzu sa naučíš všetky triky, ako docieliť dlhší život v zdraví, ako sa skvelo cítiť a mať dostatok energie každý deň, len čo sa zobudíš. A pritom ľahko a nenápadne schudnúť.
Týchto 10 stretnutí ti zmení (pohľad na) život.
Tento kurz je vhodný ako úvod do zdravej životosprávy pre tých, ktorí sa chcú zorientovať v súčasnom informačnom chaose ohľadom toho, čo je a čo nie je zdravé. Pomôže ti uvedomiť si, kde si a na čom ešte potrebuješ popracovať. Pomôže ti nájsť motiváciu a odhodlanie nastúpiť na túto cestu sebazlepšenia. Počas našich 10 sedení si uvedomíš, prečo bojuješ s tými poslednými kilami, únavou a neustálym návratom na začiatok. S týmto programom, ktorý je postavený na 4 pilieroch zdravia – spánok, pohyb, výživa a zvládanie stresu – sa začneš zbavovať všetkých negatívnych symptómov, ktoré otravujú tvoj život.
Pre koho je kurz určený:
Čo budeš potrebovať:
Čo ešte za to získaš? – Bonusy zdarma:
Kto som ja?
JUDr. Silvia Nipčová, LL.M., kouč zdravia Dr. Searsa
Som advokátka zdravia. Výživu študujem pre potešenie a nesmierne ma to baví. S rešpektom ti odovzdám všetko, čo som sa naučila o jedle, zdraví a chudnutí. Zdieľam s pokorou úžasnú prácu vedcov a odborníkov a prekladám do „ľudskejšej“ reči najnovšie vedecky podložené poznatky v oblasti výživy a zdravia.
Termín a dĺžka kurzu:
10 stretnutí v trvaní 1 hodina.
Prihlásiť sa môžeš do 31. januára 2022 na info@foodforhealth.sk.
Cena kurzu:
Hodina môjho poradenstva stojí 50 EUR. Tento 10-dielny kurz by ťa preto stál normálne 500 EUR. Avšak zohľadňujem to, že ide o skupinový kurz, a preto dávam každému účastníkovi 50% zľavu. Cena kurzu je teda 250 EUR.
Počas kurzu, pred jeho začiatkom ani po jeho skončení ti nebudem ponúkať žiadne produkty na kúpu. Ide iba o moje rady a skúsenosti, ktoré ti chcem odovzdať. :o)
Referencie:
“Viete podľa čoho viete, že človek niečomu naozaj rozumie a že žije, čo hovorí? Že to vie vysvetliť jednoducho, zrozumiteľne a prakticky. Tak to robí Silvia a pridáva k tomu veľmi zrozumiteľné argumenty, prečo toto áno a toto nie. Také tie AHA momenty. Na mňa tento prístup veľmi dobre funguje, takto sa mi to ukladá niekde hlboko do pamäte a pripomenie sa mi to vždy, keď si chystám jedlo. A tak už nezabudnem, že brokolicu a karfiol treba nakrájať 30 min. pred úpravou, že tak z toho jedla získam viac. A keď dokončujem jedlo, počujem v hlave Silviin hlas „čím si to posypem?“ :-)). Protizápalové bylinky sú pre mňa top objav, zdravé, mega prospešné a aj bežné jedlo je s nimi zaujímavejšie. Celkovo sa mi páči, že Silvia sa na to pozerá cez zdravie a kvalitu života a nie cez chudnutie a diéty. Sledujem jej blogy a podcasty, vždy si z toho niečo nové vyberiem a zaradím do svojho fungovania. Takto sa mi časom vyskladala celkom veľká zmena. Pre mňa je to oveľa účinnejší spôsobom ako radikálne premeny, ktoré som nikdy nedokázala dlhodobo udržať. “
Jana Bernaťáková
“Silviu som oslovil s tým, že som potreboval schudnúť nejaké tie kilá, no najmä som sa chcel začať zdravšie stravovať. Sledoval som ju už nejaký čas na sociálnych sieťach, no nevedel som si sám so stravou poradiť. Požiadala ma, aby som si 2 týždne stravu zapisoval. Potom urobila analýzu, na základe ktorej mi dala niekoľko odporúčaní šitých na mieru. Nešlo o drastické zmeny. Niečo sme popresúvali, niečo vylúčili, niečo zaradili do stravy, no snažila sa do značnej miery zohľadniť môj životný štýl a stravovacie návyky. Nastavili sme kalórie aj makroživiny. Schudol som pod 80 kg. Bol to pre mna veľký mílnik! Takú váhu som mal naposledy pred 7 rokmi! Rozhodne však jem omnoho lepšie a tie hodnoty dodržujem, takže váha ide stále dole. No hlavne mi to stravovanie vôbec nevadí.”
Aleš Zacha
“Ahoj Silvia, tvoj web je super! Píšeš veľmi ľudskou rečou, nesnažíš sa presvedčiť, vysvetľuješ na základe faktov alebo overených skutočností. Dávaš pocit dôveryhodnosti a to je v dnešnej dobe vzácne. Držím palce v ďalšej práci a verím, že sa ti bude dariť. Som tvojím fanúšikom. :o)“
Jana Mošovská
„Silvi pozdravujem vás, musím napísať, že toľko zaujímavých tém dávate. Radosť čítať! Už mám na Martinuse plný košík kníh, čo ste odporučila. ;o) Môžem sa opýtať aký šport robíte? Vyzeráte úžasne!“
Maca Bíliková
„Parádne blogy píšeš! Super! Veľmi inšpirujúce. Palec hore. Sama by som na to vôbec nemala čas. Rada sledujem tvoje príspevky (aj keď úprimne, neviem si nájsť čas ich čítať detailne) a vždy sa nad niečím pozastavím, že waw, toto si prečítam. Tak ešte raz ďakujem.“
“Ahoj Silvia, dnes som počúvala tvoj podcast v “ODZNOVA” a super! Moc sa teším! Nezaškodí si občas pripomenúť nejaké veci. A je to fakt obdivuhodné, ako si sa do toho pustila a ozaj vidieť, ako ťa to baví – už aj na tvojom hlase to bolo cítiť ;o).“
Kvetoslava Dugasová
“Robíš skvelé veci. Po očku ťa sledujem.”
Conchita Richterová